Panner Korma Recipe in Hindi: पनीर कोरमा रेसिपी। पनीर कोरमा बनाने का एक दम आसान तरीका।

Panner Korma Recipe

Panner Korma Recipe: पनीर कोरमा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है। यह एक मिलाजुला और स्वादिष्ट दलियाँ  है। जिसमे पनीर का टुकरे, मसाले और उबली हुई सब्जियां शामिल हो। है। यह व्यंजन इतना ज्यादा अच्छा है कि एक बार बना के खा लेंगे तो बार बार बनाएंगे।

पनीर कोरमा बनाने की विधि।

दोस्तों आप लोग अपने घर में ही बिल्कुल ही रेस्टोरेंट के जैसा ही पनीर कोरमा एकदम स्वादिष्ट बनाना इस पोस्ट में जानेंगे नीचे दीये गए सभी प्रोसेस को आप एक बाद ध्यान से पढ़ ले फिर आप सभी सामग्री जुटा के बना सकते है ।

पनीर कोरमा बनाने की समग्री।

  • 250 ग्राम पनीर क्यूब कट कर लेंगे।
  • दो टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
  • दो प्याज छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
  • आधा कप दही डालेंगे।
  • ¼ कप कटा हुआ हरा धनिया लेंगे।
  • ¼  कप कटा हुआ हरी मिर्च लेंगे।
  • ¼  छोटी चम्मच हल्दी पाउडर लेंगे।
  • एक छोटी चम्मच धनिया पाउडर लेंगे।
  • एक छोटी चम्मच गर्म मसाला लेंगे।
  • आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर लेंगे।
  • नमक स्वादानुसार लेंगे।
  • कराही में तलने के लिए तेल लेंगे।

पनीर कोरमा बनाने के लिए हम। सबसे पहले एक करा ही लेंगे, फिर गैस के ऊपर रख देंगे।

गर्म होने के बाद उसमें दो से तीन चम्मच तेल और उसी के साथ अमूल का बटर ओर हल्का सा इसे गर्म करेंगे। ज्यादा गर्म करने पर जलने लगता है अब इसमें दो लाल खड़ा मिर्च डालेंगे, एक छोटा चम्मच जीरा, और इसे हल्का लाल होने के लिए छोड़ देंगे। फिर उसमें कटे हुए प्याज को डाल देंगे और उसे लाल होने तक भून देंगे।

अब उसमें कटे हुए दो टमाटर डालेंगे और उसे उबालने के लिए छोड़ देंगे। तब तक छोड़ेंगे जब तक पक न जाए।

उबालने के बाद उसमें आधा कप दही डालेंगे। ¼  कब कटा हुआ हरा धनिया डालेंगे, ¼  कप कटा हुआ हरी मिर्च डालेंगे। ¼  छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डालेंगे, आधा छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालेंगे। आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालेंगे। इस से जो सब्जी का कलर है। वो बहुत ही लाजवाब आता है।

Panner Korma Recipe
——Panner Korma Recipe——

एक छोटी चम्मच धनिया पाउडर डालेंगे और एक छोटी चम्मच गर्म मसाला डालेंगे। दो  चम्मच नमक डाल दें या फिर स्वादानुसार डाल लेंगे। उसके बाद अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट के लिए ढक देंगे। ताकि अच्छे से पक सके।

उसके बाद अब कटा हुआ 250 ग्राम पनीर डालेंगे। उसे 5 से 7  मिनट तक पकायेंगे।

उसके बाद हम उसमें ताजा क्रीम डालेंगे 1 मिनट के लिए और अच्छे से मिला देंगे। उसके बाद पनीर कोरमा बनकर रेडी हो जाएंगे। पनीर कोरमा की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी आप इस चावल रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे बनाने में कुछ ही मिनट लगते हैं और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इस तरह से आप भी अपने घरों पर Panner Korma Recipe बना सकते है अपने परिवार के लोगों के लिए ।

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